Я в пабе в Англии. Я подошёл к бару и попросил тарелку с рыбой и чипсами (подаётся на мой стол) и пинту (вручается мне на месте). Мои деньги были собраны в баре.
я хотел бы оставить чаевые (10 процентов или около того принято, я понимаю). Должен ли я оставлять их на столе, когда ухожу, или должен был отдать их бармену, когда платил?
В Великобритании чаевые являются необязательными в целом, а не обычными. Особенно в пабе это неожиданно (гораздо чаще, когда счет приносят к вашему столу), хотя всегда, конечно, приветствуется. Обычно, если вы даете чаевые, это делается примерно одновременно с оплатой.
Обычным способом давать чаевые в пабе, где деньги обмениваются в баре, является указание бармену “оставить сдачу” или “и один для себя” - добавление стоимости лишнего напитка к счету.
Если вы чувствуете, что не представляете, что просто забыли деньги, и не боитесь, что другие покровители (или прохожие с улицы) украдут их, то вы также можете оставить деньги на столе. Обратите внимание: я бы не стал делать этого ни в одном пабе, который видит высокий трафик - кто-нибудь, скорее всего, просто возьмет и купит пинту.
Я британец, всю жизнь живу на юго-востоке Англии и 30 лет пользуюсь пабами по всей Великобритании.
Есть пабы и есть пабы. Многие британские “пабы” в настоящее время в основном рестораны в старом здании паба. Вряд ли кто-то сидит в баре и напитки. Ваша еда - и счет - приносятся к вашему столу. В этих, нормальные правила ресторана применяются, вы можете дать совет при оплате счета, вы можете оставить немного денег на столе - или вы не можете давать чаевые вообще, и это не будет проблемой. Если вы заплатите за еду и напитки в баре, это будет выглядеть странно, если вы дадите чаевые.
Вы НЕ должны давать чаевые за напитки в баре. “Возьми один для себя” - это то, что я слышал дважды в жизни, один раз от того, кто хорошо знал бармена и постоянно с ним разговаривал - другой от того, кто хотел произвести впечатление на симпатичную барменшу.
Это ответ на мой опыт, никаких ссылок от меня здесь.
Как постоянный посетитель в Великобритании и встречаться с местными жителями, я видел и то, и другое. В оживленном пабе большинство людей не оставляют деньги на столе, так как персонал может пропустить это. Но когда в пабе тихо, как после окончания обеденной суеты, довольно часто можно увидеть, как люди оставляют деньги на столе.
Когда вы платите за еду или напитки, вы можете просто добавить деньги к счету и заплатить больше или округлить его и сказать сотрудникам, что они могут сохранить (часть) сдачи.
Если вы просто покупаете напитки или платите за напитки отдельно от оплаты ужина, вы можете снова добавить к деньгам, которые должны быть оплачены, но я слышал довольно много англичан говорят: “и один для себя”, что означает, что бармен может взять напиток за ваш счет, но часто они просто добавляют напиток к счету, но кладут деньги в копилку для чаевых.
Ты не даешь чаевые в пабах, по крайней мере, не на юге вокруг Лондона. Если вы цените бармен-барменов, предложите купить им выпивку, когда будете покупать ваш раунд. Это напоминание о том, что они такие же обычные люди, как и вы, которые любят выпить, а не просто слуги.
Они могут налить свой напиток на месте, или они могут решить не пить и позже; в таком случае, они возьмут денежное количество напитка по своему выбору.
Хотелось бы мне вспомнить, где я этому научился. Возможно, это было записано, а возможно, и слово в слово. Тем не менее, это было очень ценным.
Часто можно найти (иногда импровизированные) банки с чаевыми рядом с кассой или где-нибудь за прилавком. Если вам захочется дать чаевые, вы можете положить туда наличные деньги. Ради полноты ищите что-то вроде этого:
В этой ситуации я бы сказал, что чаевые считаются странными.
Вы обычно даете чаевые официантке в ресторане или пабе, если платите за столик. Т.е. в конце трапезы вам выставляют счет; чаевые - в ответ на получение того, что вы считаете хорошим обслуживанием.
Если вы платили авансом за еду в баре, то вы не знаете, получите вы хорошее обслуживание или нет. Однако, если вы платили заранее, вы _можете передать чаевые после еды бармену, когда будете выходить в качестве благодарности.
В любом случае, кто на самом деле получит эти чаевые, очень сильно варьируется от места к месту: Куда на самом деле идут ваши чаевые? Правда о ресторанных чаевых , что является одной из причин, почему люди могут неохотно давать чаевые вообще в Великобритании (особенно в сетях пабресторанов)
Обратите внимание, что давать чаевые в Великобритании is необязательно, в отличие от США, где от вас ожидают чаевых 15-20% в качестве нормы, независимо от того, заплатили ли вы до или после еды.
Мы едим в пабах только тогда, когда едем в наши пасхальные и летние пабы, но это то, что я всегда делаю:
Если еда была хорошей, за нами присматривали, и я плачу в баре в конце, я скажу человеку за баром: “Я никогда не знаю, что делать с чаевыми в пабах, так что могу я купить вам, официантке и шеф-повару выпить?”. Если я заплатил за него, когда заказывал, я делаю то же самое, когда покупаю пинту по почте.
Это всегда было сильно принято и, вероятно, на самом деле немного скудные чаевые, учитывая, что нас семеро, включая двоих детей с разной пищевой аллергией. Мы иногда использовали место более чем один раз во время отпуска и всегда были приняты обратно, и ничего сомнительного, кажется, не случилось с едой, так что я думаю, что мой метод делает все в порядке!
Моя стратегия в пабах и ресторанах заключается в следующем:
Если в сетевом пабе типа “Ложки” или где-то еще, где вы платите при заказе, я никогда не оставляю чаевых.
Посмотрите, есть ли в счете уже “Необязательный” сервисный сбор. Если да, то я не оставляю чаевых.
Снимите цену всего алкоголя со счета, а затем оставьте 10% чаевых на оставшуюся часть. Я уже плачу за бутылку вина, так зачем добавлять к этому еще 10%?